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Victor-Auguste Poulain (1825-1918) Victor-Auguste Poulain (1825-1918) fût un des grands chocolatiers inventeur français.... Dans Les grands hommes du chocolat
Coenraad van Houten (1801-1887) Coenraad van Houten (1801-1887) était un chimiste néerlandais et fabricant de chocolat,... Dans Les grands hommes du chocolat

Daniel Peter (1836-1919) Daniel Peter (1836-1919) fût un grand chocolatier Suisse et le premier homme à inventer... Dans Les grands hommes du chocolat
Pier Paul Caffarel (1801-1871) Pier Paul Caffarel (1801-1871) fût un grand chocolatier Italien, qui inventa en 1852 une... Dans Les grands hommes du chocolat

Jean Neuhaus Jean Neuhaus était un chocolatier suisse et ouvrit en 1857 sa première confiserie «... Dans Les grands hommes du chocolat
Philippe Suchard (1797-1884) Philippe Suchard (1797-1884) ouvre sa confiserie en 1925 à Neuchâtel, puis à... Dans Les grands hommes du chocolat

La production du cacaoyer La production du cacaoyer se situe exclusivement en région tropicale pour l’humidité... Dans Histoire du chocolat
La fabrication du chocolat De la cueillette de la cabosse au produit fini, la fabrication nécessite plusieurs... Dans Histoire du chocolat

Les bienfaits du chocolat sur la santé A la base, le chocolat est un mélange de plus de 300 substances bienfaisantes pour... Dans Histoire du chocolat
La cosmétique et le chocolat Aujourd’hui, on voit apparaître sur le marché de la cosmétique une nouvelle mode :... Dans Histoire du chocolat

Fondant au chocolat Ingrédients pour 4 personnes140 grammes de chocolat noir3 œufs80 grammes de beurre100... Dans Gâteaux au chocolat
Mousse au chocolat Ingrédients pour 4 personnes150 g de chocolat pâtissier1 sachet de sucre vanillé5 cl... Dans Crèmes et entremets

Véritables cookies à l’américaine Ingrédients (pour environ 20 cookies de taille moyenne)200 g de farine1 cuillère à... Dans Bouchées et petits gâteaux
Musée du chocolat de Sueca - Espagne « Nous avons accomplie un rêve de famille. Enfin, les habitants de Ribera pourront... Dans Musées du chocolat

Musée du Chocolat d’Astorga - Espagne Fondé en 1994, le musée dispose d’un large patrimoine appartenant à l’époque... Dans Musées du chocolat
Le Syndicat du chocolat Ce site nous présente le porte-parole des chocolatiers de France, regroupant 51... Dans Sites sur le chocolat

Le musée du Chocolat de Barcelone Le musée du chocolat de Barcelone est sans doute le musée le plus « sucré » de la... Dans Musées du chocolat
Jean-Antoine Brutus Menier (1795-1853) Jean-Antoine Brutus Menier (1795-1853) fonda en 1816 l’entreprise chocolatière Menier... Dans Les grands hommes du chocolat

L’expansion du chocolat dans le monde Après être arrivé en Espagne, le chocolat s’est assez rapidement répandu à... Dans Histoire du chocolat
Les origines du cacao A l’origine, le cacaoyer pousse à l’état sauvage dans la région tropicale de... Dans Histoire du chocolat

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