Philippe Suchard (1797-1884)

Philippe Suchard (1797-1884) ouvre sa confiserie en 1925 à Neuchâtel, puis à Serrières, où il pût bénéficier de l’énergie hydraulique afin de développer son activité. Ce n’est qu’en 1890 que le chocolat au lait Suchard est créé, et en 1901, la marque Milka apparaît.

Malheureusement, le chocolatier ne put voir son œuvre sortir puisqu’il décède en 1884. Toutefois, le chocolat Suchard bénéficie d’une grande réputation, due à sa qualité.