Bouillie au chocolat, un régal pour bébé, mais pas seulement !

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Complexité : Facile

Ingrédients pour 3 personnes

• 0,5 l de lait
• 25g de farine
• 10 grammes de beurre
• 50 grammes de sucre
• 50 grammes de chocolat
• 1 pincée de sel

Préparation

Avant de commencer, mettez tout de suite une tasse de lait froid de coté, qui nous servira plus tard.

Faites ensuite fondre le chocolat. Ajoutez-y le sel, le sucre et le lait. Portez le tout à ébullition.

Délayez ensuite la farine avec le lait froid auparavant mis de côté, en faisant attention à ne pas former de grumeaux. Pour faciliter le délayage, vous pouvez ajouter un peu du mélange chocolat/lait chaud de temps en temps.
Versez ensuite l'ensemble dans le mélange chocolat/lait chaud.

Mettez la mixture sur le feu, et laissez bouillir pendant environ 15minutes, sans oublier de remuer de temps en temps avec une cuillère en bois.

Vous pouvez ensuite verser votre préparation dans un plat creux.

Servez chaud ou froid, selon vos envies.