Tiramisù au chocolat

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : Pas de cuisson
• Complexité : Facile

Ingrédients

• 250 g de mascarpone
• 80 g de chocolat à cuire
• 50 g de sucre en poudre
• 18 biscuits à la cuillère
• 1 tasse de café très fort
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de rhum
• cacao en poudre pour décorer

Préparation

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone.

Battre les blancs en neige et en ajouter la moitié au mélange.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Prenez des verres à whisky, par exemple. Imbibez les biscuits dans le mélange café / rhum et garnissez en le fond des verres. Verser une couche du mélange crémeux. Ajouter une couche de chocolat fondu.

Recommencez les couches : biscuits imbibés puis mélange crémeux.

Mettre au réfrigérateur plusieurs heures de préférence. Au moment de servir, parsemez le dessus avec du cacao en poudre.