Chic, du chocolat ! de Faïza Mebazaa
Faites sans complexe le choix de la gourmandise ! Le chocolat se prête à toutes les métamorphoses pour flatter les papilles les plus variées. La robe veloutée d'une sauce au chocolat noir, les paillettes fondantes d'un carré que l'on croque, la mousse aérienne dans laquelle s'enfoncent les cuillères des petits et grands gourmands : quand le chocolat s'en mêle, l'enthousiasme est unanime !
50 recettes pour retrouver sa magie inépuisable : mousse choco-caramel, crème brûlée au chocolat au lait, coulant au lait d'amandes, crumble banane-chocolat, tarte au chocolat noir, truffes noires et blanches, financiers chocolat et griottines, et le fameux gâteau d'anniversaire...
Faïza Mebazaa est styliste culinaire et auteur de nombreux ouvrages de cuisine
(Editions Générales First - 8 octobre 2009)
Acheter le livre
Laissez un commentaire
A découvrir !
-
Chocolat de Christophe Felder Le "Felder du chocolat" : le plus beau, le plus complet et le plus irrésistible ! Avec...
-
Les basiques du chocolat d'Orathay Guillaumont et Vania Nikolcic Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat, illustrées par Pierre Javelle....
-
Atelier chocolat de Trish Deseine Faire ses chocolats soi-même comme un vrai artisan chocolatier aux astuces de Trish ! Le...
-
L'Encyclopédie du Chocolat Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et entièrement illustré, qui séduira le...
-
Intense chocolat de David Batty Pour tous les fous de cacao, une tentation 100% chocolat à portée de cuillère ! Dans...
-
Petit Larousse du chocolat 170 recettes à base de chocolat, toutes illustrées. Elles sont présentées en 6...