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Exquis chocolat de Sylvie Aït-Ali
En verrine, en gâteau ou en crème, le chocolat s'adapte à toutes les préparations culinaires sans jamais perdre de sa saveur.
Découvrez 30 délicieuses recettes illustrées au chocolat pour s'armer contre les petits coups de déprime ou tout simplement par gourmandise. Le chocolat est la valeur sûre de tous les desserts, des plus simples aux plus élaborés. Succès garanti auprès de tous vos convives !
Sylvie Aït-Ali est une passionnée de cuisine. Infirmière à l'origine, et mère de famille, elle a pris des cours chez Lenôtre, en parallèle.
(Editions ESI - Février 2010)
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