Date : 20/10/2009 - Catégorie : Bibliothèque du chocolat
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Depuis quelques années, les variétés de tablettes de chocolat se multiplient, et l’industrie chocolatière foisonne d’idées et d’inventions : les rayons de tablettes de chocolat s’agrandissent à vue d’œil. Nous sommes aujourd’hui bien loin de la première tablette créée en 1840, consommée pour ses vertus médicinales. Aliment de consommation courante, le chocolat est aujourd’hui consommé à raison de 7kg par an en France!
Voici un ouvrage de 50 recettes dans une superbe mise en page ennivrante, sensuelle et colorée ! Elles sont présentées dans un coffret prestige avec un moule à tablettes.
À découvrir à l’intérieur :
Un parfum délicieux se répand dans votre cuisine…
Un coffret pour soi, sa famille… ou à offrir à ses amis !
Anne Deblois apprend dès son plus jeune âge l’art de travailler et confectionner le chocolat, grâce à un oncle chocolatier. Inspirée de ses souvenirs d’enfance, elle crée aujourd’hui ses propres recettes, originales et variées… et fait le bonheur des gourmands !
(Editions Romain Pages - 8 octobre 2009)