La petite bibliothèque du chocolat

Le coffret-bibliothèque en 8 volumes est constitué d'un rayonnage contenant 8 livres de 28 recettes joliment illustrées agrémentés d'un carnet de recette à compléter soi-même :

• Chocolat bon enfant : cakes, petits choux, muffins, pâte à tartiner... tout ce qu il faut pour ravir les petits gourmands.
• Chocolat glaçant : glaces, sorbets, granitées, bavarois... le chocolat version glacée sous toutes ses formes.
• Chocolat gourmand : truffes, caramels, sucettes, fruits déguisés... des petites friandises totalement rrésistibles.
• Chocolat craquant : tartes, crumbles, feuilletés, sablés... rien que des recettes qui croquent et qui croustillent.
• Chocolat bluffant : des compositions originales ou des présentations étonnantes... pour épater les habitués du chocolat.
• Chocolat fondant : coulants, moelleux, crémeux, onctueux, mousseux... le plus tendre du chocolat pour fondre de plaisir.
• Chocolat élégant : des gâteaux sophistiqués, des verrines délicates... pour les dîners chics et raffinés.
• Chocolat extravagant : soupes, raviolis, risottos, nems... du sucré-salé incroyable et du piment pour séduire les plus curieux.

(Editions Larousse - Octobre 2009)

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