La Choco Fab, produit de demain ?
La « Choco Fab », c'est comme une fabrique personnelle de chocolat qui serait disponible en grandes surfaces pour satisfaire son envie de faire soi-même et simplement « sa » tablette avec son kit intégré « moule de tablette », son chocolat et ses ingrédients créatifs...
Tout gourmand en rêverait ! C'est pourquoi ce projet de "Choco Fab" est arrivé en deuxième position des 8 idées sélectionnées par le challenge alimentaire alimentaire Adict by SIAL du salon de l'innovation.
Durant quatre semaines, les internautes pouvaient envoyer un maximum d 'idées de nouveaux produits, services, types de restauration ou distribution. Les 8 idées sélectionnées ont ensuite été retravaillées par l'équipe innovation Blue Lab de la société de conseil en innovation Bleu Intense pour les transformer en véritables concepts, produits recettes avec emballages et illustrations.
Le « Kit du pâtissier du dimanche » a également été retenu parmi les 8 finalistes !
Seront-ils développés pour être commercialisés ? A suivre... Mais en attendant, tout récemment deux livres sur le chocolat sont vendus avec les moules à tablettes :
- Je fais mes tablettes de chocolat de Anne Deblois,
- Atelier chocolat de Trish Deseine
Partager cette page sur les réseaux sociaux
Laissez un commentaire
Autres actualités à découvrir
Le chocolat demeure souvent sans matières grasses végétalesDepuis 2003, l'Union Européenne autorise la présence de 5% de matières grasses végétales ne provenant pas du cacao, dans le chocolat. Mais, finalement,...
Le chocolat noir contre la cirrhose du foieSelon une étude, présentée lors de la rencontre annuelle de l'association européenne pour l'étude du foie à Vienne, menée sur 21 patients en stade final...
Dîner cacao au Salon Passion Chocolat et CieUn "Dîner Cacao" aura lieu le vendredi 20 novembre 2009, dans le cadre du Salon Passion Chocolat et Cie à Montréal. Le chef du Laloux, Éric Gonzalez, qui...
Le whif pour remplacer le carré de chocolat ?Le Whif est un inhalateur de saveur quasi sans calorie, destiné à remplacer le traditionnel carré de chocolat. Il sera lancé à Paris le 29 avril 2009 au...
La réputation des chocolats belges ne se dément pasLes chocolats belges ont une réputation d'excellence, mais sait-on pourquoi ? Lorsque, plus jeune, j'ai découvert cette "aura" qui entourait ces chocolats,...