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La consommation de chocolat en baisse en France
En France, la consommation française de chocolat a continué de baisser : - 2,8 % en 2010 par rapport à 2009 et près de 4% de moins qu'en 2008. Cela fait 3 ans que la baisse est constatée, selon le Syndicat du Chocolat.
La consommation de chocolat en France est passée de 393.600 tonnes en 2008 à 378.000 tonnes en 2010, pour retrouver un niveau proche de celui de l'année 2007.
La consommation des tablettes de chocolat a baissé de 6,4% pour représenter 117.900 tonnes l'année dernière, et ce sont les ventes de tablettes premiers prix qui ont le plus souffert.
Les bonbons en chocolat ont connu une baisse de 1,3%.
Ceci étant, 33.800 tonnes de chocolat ont été avalées à Noël et 13.400 à Pâques. La tradition a du bon !
Écrit par Nathalie le 14/04/2011
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