Amandin au chocolat (gâteau amandes chocolat)

Date : 20/08/2009 - Catégorie : Gâteaux au chocolat

Cette page provient du site Chocolatiers.pro
Vous pouvez la visualiser à cette adresse : https://www.chocolatiers.pro/dossier-30-amandin-chocolat-gateau-amandes.html

Ingrédients

Préparation

Cassez le chocolat dans une casserole, ajoutez le lait et faire fondre doucement en remuant.

Retirez du feu, ajoutez la crème et fouetter le tout jusqu’à homogénéisation. Puis ajouter les jaunes d’œufs, bien mélanger et enfin le sucre, la poudre d’amande et la farine. Homogénéiser.

Ajouter en dernier les blancs battus en neige ferme.

Remplissez un moule préalablement beurré et mettez 25 min à four th 6-7 (180°C).

Laisser refroidir et dégustez !

Imprimer la fiche - Fermer la fenêtre