Vous êtes ici : Le chocolat > Guide du chocolat > Bibliothèque du chocolat > La petite bibliothèque du chocolat
La petite bibliothèque du chocolat
Le coffret-bibliothèque en 8 volumes est constitué d'un rayonnage contenant 8 livres de 28 recettes joliment illustrées agrémentés d'un carnet de recette à compléter soi-même :
- Chocolat bon enfant : cakes, petits choux, muffins, pâte à tartiner... tout ce qu il faut pour ravir les petits gourmands.
- Chocolat glaçant : glaces, sorbets, granitées, bavarois... le chocolat version glacée sous toutes ses formes.
- Chocolat gourmand : truffes, caramels, sucettes, fruits déguisés... des petites friandises totalement rrésistibles.
- Chocolat craquant : tartes, crumbles, feuilletés, sablés... rien que des recettes qui croquent et qui croustillent.
- Chocolat bluffant : des compositions originales ou des présentations étonnantes... pour épater les habitués du chocolat.
- Chocolat fondant : coulants, moelleux, crémeux, onctueux, mousseux... le plus tendre du chocolat pour fondre de plaisir.
- Chocolat élégant : des gâteaux sophistiqués, des verrines délicates... pour les dîners chics et raffinés.
- Chocolat extravagant : soupes, raviolis, risottos, nems... du sucré-salé incroyable et du piment pour séduire les plus curieux.
(Editions Larousse - Octobre 2009)
Acheter le livre
Laissez un commentaire
A découvrir !
- 1001 Secrets sur le chocolat de Laurence Alemanno Plongez dans l'univers fondant, croquant et voluptueux du chocolat. De son histoire...
- Carrément chocolat de Pierre Hermé et Danielle Monteaux Interrogé par Danielle Monteaux, Pierre Hermé livre en 30 savoureuses définitions et...
- Quel est le meilleur chocolat ? La question est tout à fait subjective car chaque amateur de chocolat a ses critères de...
- Les basiques du chocolat d'Orathay Guillaumont et Vania Nikolcic Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat, illustrées par Pierre Javelle....
- La fève de cacao, dix façons de la préparer de Patricia Michel et Laurence Alemanno Mystérieuse, la fève de cacao est parfois ignorée, souvent mal connue, dans la...
- Le chocolat de Nicole Cholewka Le Chocolat "qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie...
Recherche
Recettes à base de chocolat
Guide du chocolat
Sondage
Quel est votre 1er critère de choix pour l'achat du chocolat :
Nos autres sites de cuisine
Nous suivre sur les réseaux !