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Guide du chocolat
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Annuaire du chocolat
Vous trouverez ici un espace entièrement consacré aux sites institutionnels ou amateurs relatifs au chocolat. Vous éditez un site sur le chocolat ? N’hésitez pas à nous le soumettre pour une intégration dans...
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Bibliothèque du chocolat
Venez consulter la liste des plus beaux ouvrages sur le chocolat. Entre recettes, photos, histoire et conseils ...
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Histoire du chocolat
Partez à la découverte des origines du chocolat et des grands hommes qui ont participé à son expansion, sans oublier son mode de fabrication et de production.
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Musées du chocolat
Ici sont répertoriés un bon nombre de musées du chocolat, en France et à l'étranger. Visites à ne pas rater pour vos prochaines vacances !
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Articles récents
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Daniel Peter (1836-1919) fût un grand chocolatier Suisse et le premier homme à inventer le chocolat au lait. En 1875, cette nouvelle variété de chocolat sort sous forme de boisson, et quelques...
Dans Les grands hommes du chocolat
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Coenraad van Houten (1801-1887) était un chimiste néerlandais et fabricant de chocolat, qui accompagna son père Casparus van Houten tout au long de sa vie, dans l’aventure du chocolat.
Dans Les grands hommes du chocolat
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Victor-Auguste Poulain (1825-1918) fût un des grands chocolatiers inventeur français. Après avoir appris les méthodes de fabrication du chocolat, il décida d’ouvrir sa propre boutique à l’âge de 22...
Dans Les grands hommes du chocolat
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Découvrez SecretDuChocolat.fr : le rendez-vous des toqués du chocolat ! Envie de gâteaux, terrines ou mousses en dessert ? Toutes les petites douceurs sont rassemblées sur ce site, pour vous faire...
Dans Annuaire du chocolat
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Fondé en 1994, le musée dispose d’un large patrimoine appartenant à l’époque industrielle de la ville et de la région, qui au 19eme siècle à connu l’arrivé massive de muletier et du transport de...
Dans Musées du chocolat
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« Nous avons accomplie un rêve de famille. Enfin, les habitants de Ribera pourront ajouter a leur héritage culturel un centre réellement attractif, pas seulement au niveau touristique mais...
Dans Musées du chocolat
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Ce site nous présente le porte-parole des chocolatiers de France, regroupant 51 entreprises de toutes tailles au total. C’est pour défendre ce savoir-faire et cette institution qu’est celle du...
Dans Annuaire du chocolat
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Le musée du chocolat de Barcelone est sans doute le musée le plus « sucré » de la ville. Inauguré en 2000, il est le premier établissement de ce genre en Catalogne. Seulement huit ans après son...
Dans Musées du chocolat
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Jean-Antoine Brutus Menier (1795-1853) fonda en 1816 l’entreprise chocolatière Menier dans le quartier du Marais à Paris.
Dans Les grands hommes du chocolat
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Après être arrivé en Espagne, le chocolat s’est assez rapidement répandu à l’échelle de l’Europe. A l’époque, il reste principalement réservé aux classes aisées. En effet, dès son entrée dans le...
Dans Histoire du chocolat
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A l’origine, le cacaoyer pousse à l’état sauvage dans la région tropicale de l’Amérique du Sud depuis 4000 ans avant Jésus-Christ. Ce n’est que vers 1500 avant Jésus-Christ que les Olmèques (ancien...
Dans Histoire du chocolat
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