Mousse au chocolat blanc

• 180 g de chocolat blanc à pâtisser
• 20 cl de crème liquide

Préparation

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Versez le chocolat fondu dans un saladier.

Pendant qu'il refroidit, battez la crème liquide en chantilly. Ajoutez la au chocolat fondu en mélangeant délicatement.

Répartissez la mousse dans 4 ramequins individuels et laissez plusieures heures au réfrigérateur, pour qu'elle soit bien ferme.


• Préparation : 10 mn
• Cuisson :
• Complexité : facile


Source : http://www.chocolatiers.pro/modules/recettes/product.php?prod_id=8