Guide du chocolat

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le chocolat se trouve très certainement dans ce guide du chocolat qui rassemble de très riches informations autour du chocolat, sous différents aspects.

Parce que l'origine du chocolat se trouve géographiquement bien loin de nos pays européens et que son arrivée dans nos contrées ne date pas d'aujourd'hui, il fallait revenir sur l'histoire du chocolat, dans un premier temps ; sans oublier d'évoquer les grands hommes liés au chocolat.

Des parties documentaires sont consacrées aux musées du chocolat, aux sites internet dédiés au chocolat. Une bibliothèque de livres de cuisine et autres est proposée ainsi qu'un glossaire sur les termes plus techniques.

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